Categorie Rețete tradiționale

1) Sarmale românești (≈50 sarmale, 6–8 porții) Ingrediente: Ustensile: Tigaie largă, oală înaltă 6–8 L (ideal oală de tuci sau lut), tocător, cuțit, bol mare, lingură de lemn, polonic. Preparare: 2) Ciorbă de burtă (6–8 porții) Ingrediente: Ustensile: Oală 6–8… Vezi mai mult →

1) Zacuscă de vinete (aprox. 10 borcane) Ingrediente: Ustensile: Grătar sau plită pentru copt vinete și ardei, cuțit mare, tocător, mașină de tocat sau blender, ceaun 8–10 L, lingură de lemn, borcane sterilizate, capace metalice, cheie pentru închis borcane. Preparare:… Vezi mai mult →

Într-o lume în care apar mereu trenduri culinare noi, rețetele tradiționale rămân o ancoră de siguranță și nostalgie. Ele păstrează vie legătura cu rădăcinile și transmit din generație în generație povești și emoții. De ce iubim preparatele tradiționale? Exemple de… Vezi mai mult →